Kizárólag a lombjáért termesztjük, gyökere vékony, elágazó. Levelei sűrű állásúak és csipkézett szélűek. Levesek, hidegtálak, burgonya és mártások ízesítője. Ne főzzük, a kész ételhez adjuk!
Felhasználás: vegyünk egy 12 cm átmérőjű cserepet, töltsük meg 3/4-ig virágfölddel, simítsuk le és öntözzük meg. A korongot helyezzük rá a nedves földre, majd egy nagyon vékony földréteggel szórjuk be. Végül öntözzük meg újból. 15-20 0C fokon 2-3 hét alatt csírázik.